技校烹饪：具有烹饪基本理论和烹调各种菜品技能的中级烹调师。 核心课程：成本核算、营养卫生、宴会设计、热、冷菜品的制做，刀、勺工的训练、雕刻技术面点制做干（货）菜的泡发等技艺。
技校烹饪：具有烹饪基本理论和烹调各种菜品技能的中级烹调师。
核心课程：成本核算、营养卫生、宴会设计、热、冷菜品的制做，刀、勺工的训练、雕刻技术面点制做干（货）菜的泡发等技艺。
关键词：唐山九洲技校
